Petersen-Hanson Familienrestaurants KG

Datenschutzerklärung

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutzgesetze, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), ist:

Frauke Petersen-Hanson (Geschäftsführerin)

Ihre Betroffenenrechte

Unter den angegebenen Kontaktdaten unseres Datenschutzbeauftragten können Sie jederzeit folgende Rechte ausüben:

• Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten und deren Verarbeitung (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten (Art. 16 DSGVO),
• Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten (Art. 17 DSGVO),
• Einschränkung der Datenverarbeitung, sofern wir Ihre Daten aufgrund gesetzlicher Pflichten noch nicht löschen dürfen (Art. 18 DSGVO),
• Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten bei uns (Art. 21 DSGVO) und
• Datenübertragbarkeit, sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben oder einen Vertrag mit uns abgeschlossen haben (Art. 20 DSGVO).

Sofern Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Sie können sich jederzeit mit einer Beschwerde an eine Aufsichtsbehörde wenden, z. B. an die zuständige Aufsichtsbehörde des Bundeslands Ihres Wohnsitzes oder an die für uns als verantwortliche Stelle zuständige Behörde.

Eine Liste der Aufsichtsbehörden (für den nichtöffentlichen Bereich) mit Anschrift finden Sie unter: https://www.bfdi.bund.de/DE/Service/Anschriften/Laender/Laender-node.html.

SSL-Verschlüsselung

Um die Sicherheit Ihrer Daten bei der Übertragung zu schützen, verwenden wir dem aktuellen Stand der Technik entsprechende Verschlüsselungsverfahren (z. B. SSL) über HTTPS.

Einsatz von KI bei der Bearbeitung von Gästebeschwerden

Zur Unterstützung unserer Mitarbeiter bei der Bearbeitung von Gästebeschwerden setzen wir ein KI-gestütztes System ein. Per E-Mail eingehende Gästebeschwerden werden automatisch an eine KI-Schnittstelle weitergeleitet, die auf Basis des Beschwerdeinhalts einen Antwortvorschlag generiert. Die endgültige Entscheidung über Inhalt und Versand der Antwort trifft stets ein Mitarbeiter unseres Unternehmens. Eine vollautomatisierte Entscheidungsfindung im Sinne von Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

Im Rahmen dieser Verarbeitung werden die in der Beschwerde enthaltenen personenbezogenen Daten verarbeitet, insbesondere Name, E-Mail-Adresse sowie der Inhalt der Beschwerde (z. B. Schilderung eines Vorfalls oder restaurantbezogene Angaben). Eine darüber hinausgehende Speicherung der verarbeiteten Daten erfolgt nicht; die Daten verbleiben im Übrigen in unserem E-Mail-System.

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Beschwerde im Rahmen des zwischen Ihnen und uns bestehenden Vertragsverhältnisses. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Für die KI-Funktionalität nutzen wir die Claude API der Anthropic PBC, 548 Market Street, PMB 90375, San Francisco, CA 94104, USA. Anthropic verarbeitet die übermittelten Daten ausschließlich in unserem Auftrag auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags (Data Processing Agreement) gemäß Art. 28 DSGVO. Da Anthropic seinen Sitz in den USA hat, findet eine Übermittlung personenbezogener Daten in ein Drittland statt. Die Grundlage hierfür bilden die Standardvertragsklauseln (SCCs) der EU-Kommission gemäß Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO, die sicherstellen, dass Ihre Daten auch außerhalb des EWR einem angemessenen Schutzniveau unterliegen. Ihre Daten werden von Anthropic nicht zum Training von KI-Modellen verwendet.

Die im Rahmen der Beschwerdebearbeitung verarbeiteten Daten werden bei Anthropic nicht gespeichert. E-Mails werden in unserem E-Mail-System gespeichert und gelöscht, sobald sie für die Zwecke der Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind, spätestens jedoch nach Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungsfristen.

Information über Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO

Einzelfallbezogenes Widerspruchsrecht

Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Datenverarbeitung auf der Grundlage einer Interessenabwägung) erfolgt, Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmung gestütztes Profiling im Sinne von Art. 4 Nr. 4 DSGVO.

Legen Sie Widerspruch ein, werden wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Empfänger eines Widerspruchs

Petersen-Hanson Familienrestaurants KG
Harburger Straße 19
21244 Buchholz
info[at]mcdonalds-nordheide.de

Änderung unserer Datenschutzbestimmungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen, z.B. bei der Einführung neuer Services. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Datenschutzerklärung.

Fragen an den Datenschutzbeauftragten

Wenn Sie Fragen zum Datenschutz haben, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail oder wenden Sie sich direkt an die für den Datenschutz verantwortliche Person in unserer Organisation:

Datenschutzbeauftragte
Petersen-Hanson Familienrestaurants KG
Harburger Straße 19
21244 Buchholz
datenschutz[at]mcdonalds-nordheide.de

Die Datenschutzerklärung wurde mithilfe der activeMind AG erstellt, den Experten für externe Datenschutzbeauftragte (Version #2020-09-30).